Grundläggande organisk kemi 1: Kolväten, strukturisomeri, alkoholer, tioler, etrar, arener, aminer, karbonylföreningar
Senast uppdaterad 2010-11-11 kl. 15:54 | 
|  Metan |
 Etan |
 Propan |
 Butan |
  Cyklohexan |
  Bensen |
 Toluen |
 Fenol |
  Metanol |
  Etanol |
Plocka fram
- Molekylbyggsatser
Organisk kemi
Nu närmar vi oss faktiskt ännu mer hur modern kemi ser ut! :-)
Kolväten
Bygg en metanmolekyl!f
- Fråga eleverna, namn?
- Rita strukturformel, formel + namn på tavlan
Bygg en etanmolekyl!
- Fråga eleverna, namn?
- Rita strukturformel, formel + namn på tavlan
Följ upp med propan, n-butan, n-pentan, n-hexan, n-heptan, n-oktan, n-nonan och n-dekan
Bygg en cyklopropan!
- Fråga eleverna, namn?
- Rita upp den på tavlan!
Bygg cyklohexan & bensen
- Lägg märke till skillnaden mellan dem!
Rationell nomenklatur
Hur ska man hålla isär alla de olika möjliga organiska föreningarna?
IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) har bestämt ett antal regler
Vi tittar på följande molkeyl en stund (4-etyl-2-metylheptan)!
Molekylformel: C10H22 – en dekan, alltså
Hitta längsta sammanhängande kolkedjan!
- 7 kol – stamkolväte
Alkylgrupper har ersatt (substituerat) några av väteatomerna i heptanmolekylen.
- Alkylgrupperna är substituenter.
Numrera kolen!
- Börja i den ände som är närmast en förgrening
På kolatom nummer 2 sitter en metylgrupp
På kolatom nummer 4 sitter en etylgrupp
Namnet ska innehålla substituenterna i bokstavsordning.
- Namnet blir alltså: 4-etyl-2-metylheptan
Exempel. Namn på denna?
- Hitta den längsta ogrenade kedjan!
- Numrera från den ände som är närmast förgreningen
Namnet blir 3,5-dimetyloktan
Strukturisomeri
Kedjeisomeri
En och samma uppsättning kolatomer kan kopplas ihop på olika sätt
Exempel: pentan, C5H12
n-pentan
2-metylbutan
2,2-dimetylpropan
Ställningsisomeri
Rita upp och diskutera skillnaden på 1,1-dikloretan och 1,2-dikloretan
Cis-trans-isomeri
Rita upp och diskutera skillnaden på (C4H8)
- 1-buten
- 2-metylpropen
- trans-2-buten
- cis-2-buten
Alkoholer
Ordet alkohol kommer från persiskan (arabiskan), och betyder troligen ”kemikalien” eller ”ämnet” eller ”anden”.
Alla alkoholer innehåller en OH-grupp
- OBS! Detta är inte en hydroxidjon!!!
Metanol – rita upp
Etanol – rita upp (bygg eventuellt)
Tioler
En titt i periodiska systemet
- Svavel & syre står rakt under varandra i samma grupp
- De har likartade egenskaper!
R-OH = alkohol
R-SH = tiol
Etrar
Man kan få två alkoholer att slå sig samman (kondenseras)
C2H5OH + HOC2H5 C2H5OC2H5 + H2O
Vi tittar närmare på den bildade molekylen!
- Syret i mitten kännetecknar etrar.
- Kan eleverna identifiera de två etylgrupperna?
Den bildade molekylen heter just dietyleter!
Funktionsisomeri
Dietyleter har samma summaformel som butanol.
Ändå är dietyleter och butanol olika ämnesklasser.
Detta kallas funktionsisomeri.
Aromatiska hydroxiföreningar
Rita upp en bensenring
- Fråga eleverna, vad är detta?
Sätt på en OH-grupp
- Fråga eleverna, vad kan denna tänkas heta? Hydroxibensen = Fenol
Fenol
Stort användningsområde vid organisk syntes
- Läkemedel, tvättmedel, sprängämnen, you name it
Aminer
Språkligt: Tycker eleverna att ”Amin” liknar något annat kemiskt ord...? T.ex. ”Ammonium”? :-)
Amin: -NH2
T.ex. Metylamin: CH3NH2
Etylamin: CH3CH2NH2
Anilin: C6H5NH2
- Stor teknisk användning, liknande fenoler
Aminer är baser
T.ex. metylamin: CH3NH2 + H2O CH3NH3+ + OH-
Generellt: RNH2 + H2O RNH3+ + OH-
Karbonylföreningar
Karbonylgruppen: 
Karbonylkol, karbonylsyre
Aldehyder
Funktionell grupp: –CHO
Metanal, formaldehyd
HCHO, 
Etanal, acetaldehyd
CH3CHO, 
Namngivning av aldehyder
Ska sluta på ändelsen ”-al”
Numrering börjar vid karbonylkolet
2-metyl-butanal: 
Ketoner
Funktionell grupp: .png){kind=small}
R1, R2 är kolvätegrupper
Propanon, aceton
Den enklaste ketonen
CH3COCH3, 
Namngivning av ketoner
Slutar på ”-on”
Karbonylkolet ska ha så lågt nummer som möjligt
Namnge denna: 
- 2-pentanon
....och denna: 
- 3-pentanon
