Magnus Ehingers undervisning

Videogenomgång (flippat klassrum)

Organiskt fosfor

Till vad behöver växter och djur fosfor?

• Till fosfolipider och arvsmassa (DNA & RNA)!

Fosforns kretslopp.

Fosfater i marken

Tre viktiga joner med fosfor i:

1. Fosfatjon, \({\sf \text{PO}_4^{3-}}\)
2. Vätefosfatjon, \({\sf \text{HPO}_4^{2-}}\)
3. Divätefosfatjon, \({\sf \text{H}_2\text{PO}_4^{-}}\)

Växter tar upp fosfater ur marken → djur får fosfater från växterna

Döda växter och djur bryts ner, fosfater återförs till mark & vatten

Fosfatrika bergarter bildas genom att svårlösliga fosfater rinner ut i haven, sedimenteras och packas under miljontals år.

Peak fosfor

Överskott av fosfater lakas ur jorden, och följer med rinnande vatten ut i havet

Fosfater sedimenterar, bildar nya bergarter (efter miljontals år).

Nya fosfater bryts från fosfatrika bergarter för att användas i konstgödsel.

• Detta är en ändlig resurs!

Fosfatrika mineral bryts i många dagbrott, som i det här i Flaming Gorge, USA.

"Peak fosfor" = den tidpunkt när världsproduktionen är som allra störst.

Efter denna topp

• kommer mängden brytbart fosfat att minska, och världsproduktionen sjunker
• måste våra bönder så småningom återgå till att bara använda naturgödsel.

Hur ska maten räcka till alla?

Svår fråga! Några förslag:

1. Förbättra användningen av naturgödsel
2. Öka komposteringen
3. Öka användningen av fosforslam från reningsverk
4. Inte slänga så mycket mat (idag: 1/3 av all inköpt mat slängs)