Magnus Ehingers under­visning

— Allt du behöver för A i Biologi, Kemi, Bioteknik, Gymnasiearbete m.m.

När grädde hälls över lite Tia Maria-likör inträffar något spännande: Skillnaden i ytspänning mellan grädden och alkoholen gör att det bildas en slags "celler" när alkoholen löser sig i grädden. Ivan och Mick från New Scientist förklarar hur det går till.