Det är inte särskilt svårt att extrahera koffein från kaffe, och är ett kul projekt att göra i kemiklubben eller som gymnasiearbete. Det här receptet är dock annorlunda mot det jag själv brukar göra, eftersom koffeinet ska lösas diklormetan, och inte i etylacetat.
Även om jag har stor respekt för NileRed och hans kemiska kunnande, skulle jag nog inte rekommendera att man använder diklormetan, CH2Cl2. Klorerade kolväten överlag är otrevliga att hantera, är starka växthusgaser, och katalyserar nedbrytningen av ozon.
