Häng med på en resa in i matspjälkningssystemet för att få lära dig om kolesterol och vad som är skillnaden mellan LDL och HDL!

År 1968 rekommenderade American Heart Association att människor skulle begränsa sitt äggintag till tre per vecka, eftersom äggulor innehåller kolesterol som man trodde ökade risken för hjärt-kärlsjukdomar. Senare forskning visar att sambandet är mer komplicerat än så.

Kroppen producerar själv det mesta av sitt kolesterol, och fettets sammansättning i kosten påverkar kolesterolnivåerna mer än kolesterol i maten. Mättade fetter och transfetter ökar LDL ("dåligt" kolesterol), medan omättade fetter och fiber sänker det. Träning kan förbättra lipidbalansen, medan rökning försämrar den. Vid behov kan läkemedel som statiner hjälpa. Ett ägg om dagen anses idag vara näringsrikt och ofarligt.